Ouvrez un lieu vivant, rentable et engagé dans votre ville.
Restaurant durable, coworking et événementiel.
Rejoignez la première franchise de lieux hybrides à impact en France.
Réinventer les lieux de vie de demain.
Les centres-villes évoluent.
Les gens recherchent davantage de lien, de sens et d’expériences humaines.
Les Halles de la Transition sont nées d’une ambition simple :
Créer des lieux hybrides où l’on peut :
manger,
travailler,
organiser,
apprendre,
se rencontrer.
Des lieux chaleureux, engagés et économiquement viables.
Un modèle pensé pour durer.
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restauration
brunch
privatisation
coworking
événements
bar
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Matin : café & coworking
Midi : restauration
Soir : événements & privatisation -
fréquentation mutualisée
plusieurs sources de revenus
modèle adaptable selon les villes
Un accompagnement solide à chaque étape.
✅ aide à la recherche du lieu
✅ business plan
✅ travaux & aménagement
✅ recrutement
✅ stratégie de lancement
Avant ouverture
✅ formation continue
✅ outils de pilotage
✅ accompagnement marketing
✅ réseau de partenaires
✅ suivi opérationnel
Après ouverture
Qui peut rejoindre l’aventure ?
Nous recherchons des personnes :
sensibles aux enjeux sociaux et environnementaux,
attirées par l’entrepreneuriat,
souhaitant créer un lieu vivant et utile dans leur ville.
Aucune expérience en restauration n’est obligatoire.
Échangeons sur votre projet :
Un premier échange de 30 minutes pour découvrir :
votre ville,
votre profil,
votre ambition.